Esta massa de pão de ló de chocolate é uma das melhores massas que eu conheço. É super econômica, rende super bem, sua textura é ultra fofinha, úmida e muito saborosa.
Por ser uma massa básica e muito versátil, ela combina com diferentes tipos de recheios e coberturas. Vale a pena anotar esta receita
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Pão de Ló de Chocolate com 4 Ingredientes
Ingredientes do Pão de Ló de Chocolate com 4 Ingredientes
6 ovos
1 xícara (chá) de açúcar (180g)
1 xícara (chá) de farinha de trigo (140g)
¾ xícara (chá) de chocolate em pó (70 g)
Modo do Preparo do Pão de Ló de Chocolate com 4 Ingredientes
Na batedeira coloque os ovos inteiros e bata bem até espumar e aumentar de volume. Com a batedeira ainda ligada coloque o açúcar aos poucos.
Na mão com um fuê e ou colher incorpore delicadamente a mistura de farinha de trigo com o chocolate em pó.
Coloque na forma tamanho de 20cm de diâmetro, untada com manteiga apenas no fundo e forrada com papel manteiga, não unte as laterais da forma.
Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 30 minutos ou até dourar. Espere amornar e desenforme.
Rendimento: 600g aprox.
DIKA DA NAKA
Deixe esfriar sobre uma grelha ou tela para que não crie umidade.
Este pão de ló dura até 5 dias embalado em plástico filme e armazenado em local fresco e arejado. Não necessita guardar em geladeira.
Para congelar a massa embale em filme plástico e armazene no freezer por até 3 meses.
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