Recheio cremoso e consistente com um sabor delicioso de leite condensado. É um recheio coringa, tem uma textura perfeita, cremosa e aveludada, que você pode usar em diversas preparações como por exemplo: rechear bolos, bolos de pote, trufas, bombons, ovo de páscoa, tortas, sobremesas ou comer de colher mesmo que é o meu preferido.
Recheio de Leite Condensado Cremoso
Ingredientes do Recheio de Leite Condensado Cremoso
1 lata de leite condensado (395g)
1 copo (tipo Americano) de leite integral (200ml)
2 gemas
¼ xícara (chá) de leite em pó
1 colher (sopa)de manteiga (20g)
Modo do Preparo do Recheio de Leite Condensado Cremoso
Em uma panela coloque o leite condensado e o leite em pó, misture até que fique homogêneo.
Junte a manteiga, as gemas passadas pela peneira e o leite integral. Misture bem e leve ao fogo baixo, mexendo sem parar até ficar cremoso.
Assim que começar a borbulhar, continue misturando por mais 5 minutos. Retire do fogo, transfira para outra vasilha, cubra com um plástico em contato e deixe esfriar.
Pronto para usar.
Rendimento: 450g aprox.
Validade: 7 dias armazenado em geladeira.
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