Com um sabor intenso de chocolate, esse recheio trufado de chocolate possui uma textura bem cremosa e muito gostosa, perfeito para cobrir e rechear bolos, bolos de pote, trufas, ovos de páscoa… você pode usar e abusar da criatividade e assim surpreender a todos com uma sobremesa deliciosa!
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Recheio Trufado de Chocolate
Ingredientes do Recheio Trufado de Chocolate
1 lata de leite condensado (395g)
1 caixa de creme de leite (200g)
1 gema
¼ xícara (chá) de leite (60ml)
250g de chocolate ao leite ou meio amargo
Modo de Preparo do Recheio Trufado de Chocolate
Na panela coloque o leite condensado, o creme de leite, o leite e a gema passada pela peneira. Misture bem.
Leve em fogo baixo, mexendo sem parar até começar a borbulhar e ganhar consistência. Retire a panela do fogo e adicione o chocolate picado.
Misture bem até que derreta o chocolate por completo. Transfira para uma vasilha, cubra com um plástico em contato com o recheio e deixe esfriar.
Pronto para usar.
Rendimento: 700g aprox.
DIKA DA NAKA
Validade: 7 dias armazenado na geladeira.
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